ड्राई फ्रूट के दाम बढ़ गए हैं. पश्चिम एशिया में चल रही तनातनी का असर अब दिल्ली के खानपान और कारोबार दोनों पर दिखने लगा है। राजधानी में सूखे माल की कीमतों में 20 से 50 फीसदी की बढ़ोतरी दर्ज की गयी. व्यापारियों का कहना है कि आपूर्ति बाधित होने से बाजार में अनिश्चितता बढ़ गई है, जिसका सीधा असर उपभोक्ताओं की जेब पर पड़ रहा है।
पुरानी दिल्ली के चांदनी चौक में खारी बावली, जिसे एशिया का सबसे बड़ा थोक मसाला और ड्राई फ्रूट बाजार माना जाता है, सबसे ज्यादा प्रभावित होती दिख रही है। खारी बावली मार्केट एसोसिएशन के अध्यक्ष राजीव भाटिया ने कहा।
संघर्ष के कारण आपूर्ति में भारी कमी के कारण सूखे मेवों की कीमतें 20 से 50 प्रतिशत तक बढ़ गई हैं। भारतीय काजू को छोड़कर अधिकांश सूखे मेवे पश्चिम एशिया से आयात किए जाते हैं और उनकी आपूर्ति लगभग बंद हो गई है।
थोक बाज़ारों में अनिश्चितता
खारी बावली के व्यापारी फिलहाल पुराने स्टॉक के सहारे अपना कारोबार चला रहे हैं। एक अन्य थोक विक्रेता ओमेश जैन ने कहा। “हम सीमित आपूर्ति के साथ काम कर रहे हैं। बादाम, अंजीर, पाइन नट्स, खजूर और कई जड़ी-बूटियों की आपूर्ति पूरी तरह से बंद कर दी गई है।” उन्होंने चेतावनी दी कि अगर हालात ऐसे ही रहे तो आने वाले हफ्तों में कीमतें और भी बढ़ सकती हैं.
कारोबारियों के मुताबिक, भारत में ज्यादातर सूखे मेवे और मसालों का कारोबार दुबई के जरिए होता है। चल रहे संघर्ष के कारण इस पारगमन चैनल के विघटन से चांदनी चौक, खारी बावली, भागीरथ पैलेस, कश्मीर गेट और सदर बाजार जैसे प्रमुख व्यापारिक केंद्रों में अनिश्चितता बढ़ गई है।
5000 करोड़ के कारोबार को खतरा
चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री (सीटीआई) के अध्यक्ष ब्रिजेश गोयल ने चेतावनी दी है कि अगर संघर्ष जारी रहा तो दिल्ली की वाणिज्यिक और औद्योगिक गतिविधियों को 5,000 करोड़ रुपये का नुकसान हो सकता है। उन्होंने बताया कि ईरान से आयातित पिस्ता, आलूबुखारा, किशमिश, अंजीर, खजूर और मामरा बादाम की कीमतें 30-40 फीसदी तक बढ़ गई हैं.
दवाओं पर भी असर
संकट का असर खाने-पीने तक ही सीमित नहीं है. सीटीआई के वरिष्ठ उपाध्यक्ष दीपक गर्ग ने कहा कि प्रमुख कच्चे माल, रसायन, प्लास्टिक और एल्यूमीनियम की कीमतों में तेज वृद्धि के कारण फार्मास्युटिकल क्षेत्र भी दबाव में है। उन्होंने बताया कि हाल ही में आम दवाओं के कच्चे माल की कीमतों में काफी बढ़ोतरी हुई है.
“पैरासिटामोल की कीमत में लगभग 47 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, जबकि डाइक्लोफेनाक, डाइक्लोफेनाक पोटेशियम, एमोक्सिसिलिन ट्राइहाइड्रेट और सिप्रोफ्लोक्सासिन की कीमतों में भी उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है।”
स्ट्रीट फूड कारोबार पर संकट
सीटीआई के अनुसार, दिल्ली में लगभग 50,000 स्ट्रीट फूड विक्रेता हैं और मौजूदा आपूर्ति संकट के कारण उनमें से 20 से 30 प्रतिशत के बंद होने का खतरा है।
विशेषज्ञों का मानना है कि अगर पश्चिम एशिया में तनाव जल्द खत्म नहीं हुआ तो इसका असर सिर्फ सूखे मेवों और दवाइयों की कीमतों पर ही नहीं बल्कि राजधानी की पूरी कारोबारी व्यवस्था और रोजमर्रा की जिंदगी पर भी पड़ सकता है. वर्तमान में, कीमतों में वृद्धि और बाजार में आपूर्ति में कमी से संकेत मिलता है कि अंतरराष्ट्रीय संकट का प्रभाव अब औसत उपभोक्ता तक गहराई से पहुंच गया है।
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