इथेनॉल। एलपीजी सिलेंडर की जगह इथेनॉल से जलेगा चूल्हा, कंपनियां तैयार करेंगी खाना पकाने का ईंधन, तैयारी हो चुकी है

खाना पकाने के ईंधन के रूप में इथेनॉल। वैश्विक अनिश्चितताओं के बीच अब एलपीजी सिलेंडर के विकल्प के तौर पर इथेनॉल पर विचार करने की बात चल रही है। इसका मतलब यह है कि गैसोलीन के साथ मिश्रित होने के बाद, इथेनॉल को बाद में खाना पकाने के ईंधन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

इथेनॉल उत्पादक कंपनियों का कहना है कि एलपीजी की कीमतें बढ़ने और इसकी आपूर्ति बाधित होने के कारण इसका उपयोग खाना पकाने के ईंधन के रूप में भी किया जा सकता है। इसी क्रम में सरकारी तेल कंपनियों ने भी केंद्र सरकार की हरित ऊर्जा नीति के तहत इथेनॉल को सर्वोत्तम खाना पकाने के ईंधन और इससे चलने वाले स्टोव के रूप में बाजार में उतारने की तैयारी शुरू कर दी है। बताया जा रहा है कि इंडियन ऑयल (IOCL), भारत गैस (BPCL) और हिंदुस्तान पेट्रोलियम (HPCL) जैसी कंपनियां अब इस प्रोजेक्ट पर तेजी से काम कर रही हैं।

इथेनॉल के इस्तेमाल पर जोर क्यों?

देश में इथेनॉल का उत्पादन तेजी से बढ़ रहा है। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसका उत्पादन मुख्य रूप से गन्ने के रस, मक्का और खराब या सड़े हुए अनाज से किया जाता है। ऐसे में यह आयातित एलपीजी से काफी सस्ता होगा. हालाँकि, भारत एक ऐसा देश है जो अपनी एलपीजी आवश्यकता का 60% से अधिक आयात करता है। इसके भुगतान से देश की सरकार के खजाने पर दबाव पड़ता है।

इस बीच, दुनिया की सबसे बड़ी तेल कंपनी सऊदी अरामको ने भी एलपीजी की जून कॉन्ट्रैक्ट कीमत 1% से 3% तक बढ़ा दी है। ऐसे में अगर खाना पकाने के ईंधन के तौर पर इथेनॉल के इस्तेमाल पर जोर दिया जाए तो इसकी कीमत काफी कम होगी.

इथेनॉल जलाने वाले स्टोव कोयले या लकड़ी के स्टोव की तुलना में अधिक स्वच्छ और पर्यावरण के अनुकूल होंगे क्योंकि वे धुआं और प्रदूषण दोनों को कम करेंगे। एलपीजी की तरह इससे गैस लीकेज या सिलेंडर फटने का डर नहीं रहेगा।

इथेनॉल का उपयोग किन देशों में खाना पकाने के ईंधन के रूप में किया जाता है?

अफ्रीका और एशिया में ऐसे कई देश हैं जहां इथेनॉल का उपयोग पहले से ही खाना पकाने के ईंधन के रूप में किया जाता है। इनमें केन्या, इथियोपिया, घाना, तंजानिया, मेडागास्कर और मोजाम्बिक जैसे अफ्रीकी देश शामिल हैं, जहां अस्पतालों से लेकर हॉस्टल और सामुदायिक रसोई तक हर चीज में इथेनॉल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इनके अलावा, इसका उपयोग फिलीपींस, थाईलैंड जैसे एशियाई देशों और ब्राजील और हैती जैसे लैटिन अमेरिकी देशों में खाना पकाने के ईंधन के रूप में भी किया जाता है।

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